「酒匠蔵」おやじのひとり言

本日の伊豆は風は強いですが快晴です。

卒業シーズンを向かえ、おやじもいそがしく更新もおろそかになっておりました。
先週の日曜日は息子の少林寺拳法昇段試験で藤枝市の武道館に行っておりましたが
先週は何かといそがしく新しい商品も入荷しておりましたがアップもできずでおりました。

本日は藤枝市の志太泉酒造の造る「純米吟醸　八反三十五号」の入荷です。
　「八反三十五号」と言うのは米の名前で広島県で栽培される酒造好適米で静岡県の
蔵元さんではこの米を使って酒造りをしているのは志太泉酒造くらいかと思います。

お酒も米の酒類によって味や香などが違ってきますので他の蔵元で使っていない米
での製造も面白いです。



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