「酒匠蔵」おやじのひとり言

11月に入り山梨県酒折ワイナリーから国産ヌーウォー　「濁りワイン」が入ってきました。
防腐剤や添加物など一切入れず、絞った果汁の上澄みのみをボトリングしたいまの季節
ワイナリーでしかしか味わえない限定ワインを入荷させることはｷﾁｯとした温度管理が
できないお店では販売すらできない限定ワインです。

搾りたてのフレッシュな香り、ぶどうの甘さがしっかり残った味わいはこの後販売される
フランス産ボジョレーヌーウォーとは全然違います。
ボジョレーヌーウォーは輸入ということもあり店頭での陳列などを考え防腐剤や添加物が
入り、本来の味が損なわれてしまいます。

国産でワイナリーから直送されることにより新鮮さを保っております。
ぜひ国産ヌーウォーを味わってみませんか。



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