2012年01月03日
「潮かつお」
本日の伊豆は快晴です。
お正月明けの食べ物、西伊豆町田子産「潮かつお」8年物。
実際には賞味期限も決まっておりまして、こんなに古い物は市場には出ませんが、おやじは田子の方から毎年いただいた物を冷蔵庫で貯蔵し、古い物から順にお茶漬けでいただいております。
田子の「塩辛屋」の社長も、味の良さに驚いた逸品です。
お正月明けの食べ物、西伊豆町田子産「潮かつお」8年物。
実際には賞味期限も決まっておりまして、こんなに古い物は市場には出ませんが、おやじは田子の方から毎年いただいた物を冷蔵庫で貯蔵し、古い物から順にお茶漬けでいただいております。
田子の「塩辛屋」の社長も、味の良さに驚いた逸品です。
Posted by 酒匠蔵のおやじ at 11:24│Comments(0)
