2011年11月25日
1000㍑の甕を見た事がありますか。
本日の伊豆は素晴らしい天気です。
皆さん1000㍑の甕を見た事がありますか、人が4人ぐらいは入れる大きさです。
またこの素焼きで作られた甕には神秘的な力があるのです。
焼酎蔵は製造から、貯蔵までこの甕を使って造り、熟成させています。
熟成が進むというのが甕の神秘ですね。
おやじの親友が焼津市で「なまり節」の製造をしているのですが鰹の塩辛を9㍑
の甕いっぱい造ってもらい冷蔵庫で10年ほど貯蔵して食べています。
甕の力で素晴らしい味になっています。
甕の力に魅了され店内に1000㍑のディスプレーの甕が2本、限定の焼酎を
蔵元から仕入れ甕に入れ、熟成させ、量り売りもしています。
見にきませんか。
焼酎蔵の1000㍑甕
1000㍑の甕
量り売りの甕
皆さん1000㍑の甕を見た事がありますか、人が4人ぐらいは入れる大きさです。
またこの素焼きで作られた甕には神秘的な力があるのです。
焼酎蔵は製造から、貯蔵までこの甕を使って造り、熟成させています。
熟成が進むというのが甕の神秘ですね。
おやじの親友が焼津市で「なまり節」の製造をしているのですが鰹の塩辛を9㍑
の甕いっぱい造ってもらい冷蔵庫で10年ほど貯蔵して食べています。
甕の力で素晴らしい味になっています。
甕の力に魅了され店内に1000㍑のディスプレーの甕が2本、限定の焼酎を
蔵元から仕入れ甕に入れ、熟成させ、量り売りもしています。
見にきませんか。
焼酎蔵の1000㍑甕
1000㍑の甕
量り売りの甕
Posted by 酒匠蔵のおやじ at 13:31│Comments(0)
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